Темперирование шоколада методом Микрио

Аватар автора
Ольга Пениоза Шоколатье
В этом видео я рассказала про "другой" метод - "Метод затравки” и о том как он применяется на крупных производствах. Больше о шоколаде и кондитерском искусстве у меня:

0/0


0/0

0/0

0/0