Варенье из шишек. Простой рецепт, полезно и дешево.

Видео о заготовке варенья из шишек. Важно: 1. Сбор сырья - в средней полосе РФ до середины июня (я предпочитаю до конца мая успевать). Шишка должна быть молодая, зеленая,с чистыми боками и не пораженная насекомыми, длиной не более 4 см и легко протыкаться. Собирать вдали от промзон!!! Я собираю в деревне, в 200 км от города. При сборе наденьте резиновые перчатки. 2. Собранные шишки необходимо перебрать, тщательно промыть, убрать хвоинки. Вымытые шишки залить чистой водой, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. Оставить мокнуть ½ до 1 суток. Воду слить. 3. Залить чистой водой из расчета на 1кг шишек =1,5литра воды, нагреваем. После закипания добавляем сахар в пропорции 1кг шишек = 2кг сахара. Варим на медленном огне до момента, когда сироп приобретет красивый янтарно-красный оттенок. У меня занимает примерно три часа. Разливаем в простерилизованные банки. Я храню в кладовке, не портится. 4. Варенье принимаем для профилактики взрослому по 1 столовой 1 раз в день. Как лекарство обычно принимают до трех раз в день.