Нутрициолог назвала обладающие питательными свойствами суперфуды

Популярные суперфуды: польза, мифы и мнение врача-нутрициолога. Разбираемся, что такое суперфуды на самом деле и как их правильно употреблять. Врач-нутрициолог Елена Коновалова рассказывает о ценных свойствах самых популярных продуктов: спирулины, семян чиа и чая матча. Вы узнаете, чем полезна спирулина с содержанием белка до 60%, как семена чиа помогают пищеварению и здоровью сердца, и почему матча дает мягкий эффект без резких скачков энергии. Отдельно поговорим о ферментированных продуктах и их роли для иммунитета и эмоционального здоровья. Объясняем, почему суперфуды не панацея, как на них влияет агрессивный маркетинг и какие условия действительно необходимы для укрепления здоровья. Также затронем тему скрытого сахара в «здоровых» продуктах от нутрициолога Вероники Гусаковой. #ВероникаГусакова