Капуста по - корейски.Быстрый рецепт

Р Е Ц Е П Т: Капуста - 2 кг., Морковь - 0,3 кг., Чеснок - 1 головка, для маринада: вода - 1 л., соль - 2 ст.л., сахар - 0,5 стакана(250гр.) масло раст. - 100 мл., уксус 70% - 1,5 ст.л., или 12 ст.л.9% перец острый - 0,5 ч.л., перец ч.м. - 0,5 ч.л..