Рецепт соленых огурцов

Летняя пора заканчивается и самое время готовиться к зиме. В России принято заготавливать впрок разные соленья. В частности, соленые огурцы.Однако бочку дома не поставишь, да и стеклянные банки, подчас, занимают слишком много жизненного пространства. Как продлить себе радость лета, не выстраивая стеклянных батарей, выяснил Андрей Жигалин. Сам по себе огурец давно стал самым привычным овощем на русском столе. Меж тем, этот зеленый крепыш пришел к нам из джунглей Индии. Там эта ягода, а если строго следовать ботанической науке это, как арбуз или тыква, именно ягода, растет прямо на лианах и служат пищей многочисленным обитателям влажных лесов, наряду с бананом. __________________________________________________________