Балык из амура

Для всех любителей рыбных закусок расскажу, как приготовить балык из амура в домашних условиях. Я страсти к таким балыкам не питаю, но мои папа и дедушка просто без ума! Любители рыбки! Ингрединеты: Амур1-2 Штук(чем больше рыба, тем лучше. У меня одна, но зато весом аж в 7 кг ), Хмели-сунели1 Штука(1 пакетик), Соль1 Ст. ложка(можно и больше, по вкусу),