ЗАКУСКИ ИЗ СЕЛЕДКИ / ДВЕ БЫСТРЫЕ ЗАКУСКИ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ

Закуски из сельди – пожалуй самый распространенный вид блюд из этой вкусной слабосоленой рыбы. 1. Закуска из селедки на хлебе. Ингредиенты: Хлеб черный – 8 -10 ломтиков Творожный сыр или сливочное масло – 50 гр. Филе сельди слабосолёной – 8-10 кусочков Красный лук для украшения Зелень для украшения Способ приготовления: 1. Черный хлеб нарезать на ломтики. 2. Смазать каждый ломтик хлеба творожным сыром или сливочным маслом. 3. Сверху выложить на каждый ломтик хлеба кусочек сельди. 4. Украсить нарезанными «перьями» красного лука и зеленью. 2. Тарталетки со свеклой и сельдью Для данного рецепта лучше брать «тарталетки для салата». Ингредиенты: Свёкла вареная – 2 шт. = 200 гр. Тарталетки – 6-8 шт. Филе сельди слабосолёной – 6-8 кусочков. Майонез – 2-3 ст. л. Зеленый лук для украшения. Способ приготовления: 1. Вареную свеклу натереть на мелкой терке. Я тертую свеклу немного отжала. Чтобы тарталетки не размокали. 2. Тертую свеклу немного посолить и заправить майонезом. Перемешать до однородности. 3. Тарталетки заполнить свекольной массой. 4. На каждую тарталетку выложить кусочек сельди. 5. Посыпать нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!!! #новогоднийстол