НЕЖНЫЙ СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Ингредиенты: Выход 750 гр. сыра 60 гр. желтков (~от 3х яиц) 25 гр. сметаны 1 ч.л. соли (ориентируйтесь по вкусу) 20 гр. семян льна (по желанию) По желанию можно добавить 2 зубчика измельченного чеснока и 60 гр. вяленых помидоров 2 литра молока 600 гр. мелкозернистого творога 80 гр. сливочного масла Сыр варить примерно 3 - 4 минуты до однородного состояния. Сыворотку можно использовать для приготовления блинов. #ligosvētki