Плов с говядиной и курицей

Описание видео: В этом видео я покажу, как приготовить вкусный и ароматный аля плов с говядиной и курицей! Простые шаги, обзор необходимых ингредиентов и секреты правильного приготовления. Этот плов отлично подойдет для семейного обеда или праздничного стола. Следуйте моему рецепту и получите насыщенное, сочное блюдо! Не забудьте поставить лайк, подписаться и оставить комментарий, если вам понравился рецепт! Рецепт плова с говядиной и курицей Ингредиенты: - Рис — 2.5 стакана - Говядина (мякоть) — 300 г - Куриное мясо (бедро или филе) — 300 г - Морковь — 2 средние - Лук репчатый — 2 шт. - Чеснок — 1 головка. - Растительное масло — 100 мл - Вода горячая — около 3 стаканов - Соль — по вкусу - Перец черный молотый — по вкусу - Зира (кумин) — 1 ч. ложка - Барбарис (сухой) — по желанию 1 ч. Ложка - Кориандр молотый — 1 ч. ложка - Молотая копчёная паприка — 1 ч. ложка Этапы приготовления: 1. Подготовка ингредиентов - Рис промойте в нескольких водах до прозрачности. Оставьте замачиваться в воде и добавьте 1 ст. ложку соли на 20–30 минут. - Мясо говядины и курицы нарежьте средними кубиками. - Лук очистите и нарежьте полукольцами. - Морковь очистите и нарежьте соломкой (брусочками). - Чеснок очистите от верхней шелухи (целую головку не разбирайте). 2. Обжарка мяса и овощей - В казане или глубокой сковороде хорошо разогрейте растительное масло. - Добавьте лук, обжаривайте до прозрачности и лёгкой золотистости. - Обжарьте говядину на сильном...