Жаркое из дикого кабана

Видео рецепт приготовления жаркого из мяса дикого кабана с картошкой. Как приготовить такое жаркое? Очень просто! Дичь нарезаем крупными порционными кусками, немного даем просолиться и напитаться ароматом черного перца, затем быстро обжариваем до румяного состояния. В горшочек для запекания помещаем обжаренные куски мяса, молодой картофель, лук, чеснок и помидоры. Отправляем жаркое в духовку и запекаем полтора часа до готовности. Для приготовления этого блюда из кабана потребуется: 1,2 кг. окорока кабана, такое же количество молодой картошки, репчатый лук - 3 головки, томаты – 3шт., чеснок – 5 зубчиков, растительное масло, соль, черный свежемолотый перец. По желанию, готовое блюдо из дичи можно посыпать нарубленной зеленью. #рецептыизкабана