? За зиму Улетает 100 банок! Салат «КУБАНСКИЙ»: Самый Вкусный Овощной Салат на Зиму БЕЗ Стерилизаци

Хрустит, радует глаз и без проблем хранится до весны в квартире. Овощной салат на зиму Кубанский готовится очень просто. Это, действительно, одна из самых простых заготовок без стерилизации, содержащая максимум различных овощей (капуста, огурцы, помидоры, сладкий перец, лук, морковь). Если взять сладкий перец разных цветов, салат получится еще более ярким и аппетитным. Хрустящие и яркие овощи в баночке с пикантным маринадом, безусловно, понравятся многим! Пропорцию овощей можно варьировать. ? ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! ? - это важно для развития канала! ? НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос. ? ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях! ИНГРЕДИЕНТЫ ? Рецепт овощного салата на зиму (выход 9,5 л) Вес овощей - в очищенном виде 3 кг капусты (зимней или средней) 2 кг помидоров (плотных) 1,5 кг огурцов 1,5 кг сладкого перца (любого цвета) 1 кг лука 1 кг моркови 1 острый перец (по желанию) 3 ст. л. каменной соли (без большой горки), которая предназначена для консервирования (не йодированная) 200 гр. сахара 30-40 горошин черного перца (1 ч.л.) Лавровый лист (10-20 шт.) 300 мл растительного масла без запаха 350 мл яблочного уксуса 6% ВЫХОД: 19 банок объёмом по 0,5 л ? РЕЦЕПТ КУБАНСКОГО САЛАТА НА ЗИМУ: Указан вес очищенных овощей. Капусту (3 кг) шинкуем тонкой соломкой. Я воспользовалась блендером с насадкой. Измельченную капусту перекладываем в большую кастрюлю (у меня объём кастрюли 16 л). Добавляем 1 ст. ложку каменной соли (из общего количества) и хорошо перемешиваем, чтобы...