Свекольник (холодный)

Летом, когда на улице жарко, хочется чего-то холодного, утоляющего жажду. Есть много вариантов холодных супов, начиная с окрошки. Но не всегда мы успеваем сделать квас, а иногда он не успевает созреть. Вот тогда и приходят на выручку всевозможные холодные супы, которые делают на кефире, на минеральной воде, на сыворотке. Я хочу предложить свой вариант. Он вкусный, экономный и прост в приготовлении. Ингредиенты: Свекла - 450 г, Огурцы - 350 г, Яйца - 4 шт., Лук зелёный - 40 г, Укроп - 40 г, Сахар - 1 ч.л., Сметана - 400 г, Лимонный сок - по вкусу, Соль - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!