Куличи Александрийские. С каждым следующим днем вкуснее и вкуснее 😋

Такие куличи всегда удаются на славу! Рецепт покорит всех кто попробует! Готовлю из на кануне за 2-3 дня , вызревшее тесто меняет вкус, и они станут вкуснее свежих! Готовить тесто для куличей нужно обязательно в теплой кухне. Также старайся избегать сквозняков — сдобное дрожжевое тесто их очень не любит. Опара готовится - 8 -12 часов Время на расстойку теста в формочках - 1,5 - 2 часа. 🔺Я выпекала в конвекционной печи Gemlux - режим верх-низ при температуре 180 гр 35 минут (духовку предварительно разогреть) Ингредиенты: яйцо - 3 шт., сахар - 400 гр., масло сливочное - 150 гр., дрожжи свежие - 30 гр., молоко - 230 мл, мука пшеничная - 650 - 750 гр, соль -1/2 ч.л., ванильный сахар - 1 ст.лож., коньяк - 1 ст.лож (по желанию), изюм или цукаты - 150 гр. Глазурь на ваше усмотрение. 👉🏻очень быстрая глазурь Готова через 1 минуту. Очень вкусная помадка со вкусом белого шоколада для куличей и булочек. Выход *1760 гр теста на 7-8 формочек 9*9 см