ДИЕТИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК | Рецепт ПП чизкейка из творога | Готовим дома

ДИЕТИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК | Рецепт ПП чизкейка из творога | Готовим дома ВСЕГО 100 ккал на 100 грамм!!!! У меня маленькая форма, размером 12 см. Ингридиенты для коржа: Яйца-2 шт. Сметана(10%) - 3 ст.л Подсластитель по вкусу Рисовая мука (любая) -80 гр. Разрыхлитель – ½ ч.л. Щепотка ванилина Творожная начинка: Творог (у меня обезжиренный) – 200 гр. Подсластитель по вкусу Желе: Желатин- 0,5 ст.л. Вода -0,5 стакана Сок ягод (у меня смородина) - 0,5 стакана Приступим к приготвлению: В чашу Разбиваем яйца, перемешиваем, добавляем сметану, сахарозаменитель по вкусу, щепотка ванилина, высыпаем муку , у меня рисовая, можно взять любую, тщательно перемешиваем, ооочень хорошо перемешиваем! Замешиваю тесто, добавляю немного муки, чтобы не липло к рукам, оно получается очень мягкое и эластичное. Выкладываем тесто на форму, у меня силиконовая, распределяю равномерно по дну, формируя бортики. К творогу добавляю сахарозаменитель и разминаю вилкой, можно пробить блендером. Выкладываю начинку на корж. Выпекаем 30-40 минут при 180 с, ориентируйтесь по своей духовке. Готовим желатин согласно инструкции, я высыпала желатин в чашу и залила водой, после набухания нагрела его до растворения. Смешиваем с соком ягод, фруктов, можно использовать не только сок, но и пюре, выливаем в форму, убираем в холод до застывания и выкладываем сверху, готово! Ммм… как же это вкусно. Я дала мужу попробовать кусочек и он случайно съел пол чизкейка! Приятного аппетита, не забудь поставить лайк и...