Солёная карамель сухим способом!

#варенаякарамель#десерт#соусдлядесертов Солёную карамель используют для прослойки в тортах, для начинки в капкейки,можно поливать различные десерты,готовить ириски,а также используют как самостоятельный лесерт. Пару щепоток соли (fleur de sel )усиливают вкус карамели,забирает горечь и приторность. Ингредиенты: 100 гр.сахара 100 мл.сливок (от 33% ) 40 гр.сл.масла(кt°) 2 гр.соли (fleur de sel либо щепотку крупной морской соли) Удачного приготовления!