КОТЛЕТЫ С ЯЙЦОМ ВНУТРИ

Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом "Колобков" с фаршем и яйцами. Это блюдо всегда вызывает восторг у моих близких, и я уверена, что вам оно тоже понравится! Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: 400 г мясного фарша (говядина и свинина), 6 яиц для начинки, 3-4 луковицы и 3-4 зубчика чеснока. Также нам потребуется 1 сырое куриное яйцо для фарша, 1 столовая ложка муки (по желанию) и, конечно, специи, соль и перец по вкусу. Фарш у меня купленный поэтому лук с чесноком я измельчаю отдельно.Затем добавляю соль, перец и другие специи по желанию. Вбиваю сырое яйцо и, если нужно, добавляю муку для густоты. Все тщательно перемешиваю. Яйца вкрутую — столько, сколько планирую сделать колобков. После того как яйца остынут, очищаю их от скорлупы. Теперь самое интересное: формирую из фарша лепешки толщиной около 1 см и заворачиваю в них вареные яйца, плотно прижимая края. На выбор, я могу запечь колобки в духовке при 180°C до золотистой корочки или потушить их в глубокой сковороде с небольшим количеством воды под крышкой. Оба варианта получаются очень вкусными! В итоге у меня получаются аппетитные и сытные колобки, которые можно подавать как горячими, так и холодными. Приятного аппетита! #РецептыДляСемьи