ШАШЛЫК из СВИНИНЫ! Лучший рецепт ШАШЛЫКА.

Делюсь рецептом очень вкусного и сочного шашлыка из свинины. В этом рецепте соль добавляется в самом конце, в уже готовый шашлык. Ингредиенты: Свинина- 3 кг Репчатый лук - 800 гр Горчица - 3ст .л Бадъян -4-5 шт Адыгейская соль - 1-1,5 ст. л Черный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Свинину нарезаем на порционные кусочки. Свинину кладем в глубокую посуду. Репчатый лук нарезаем полукольцами и добавляем свинину. Затем в посуду, добавляем горчицу, черный перец. Бадъян измельчаем в ступке и также добавляем в свинину. Все хорошо перемешиваем накрываем крышкой и оставляем мариноваться на 6-8 часов. Нанизываем свинину на шампура и жарим на мангале до готовности переодически переворачивя на другую сторону. Готовый шашлык снимаем с шампуров и сверху посыпаем адыгейской солью. В видео использована музыкальная композиция - She No Dull Beat Исполнитель - Nana Kwabena Лицензия YouTube Audio Library