Идеальная творожная запеканка. Как приготовить творожную запеканку.

Идеальная творожная запеканка. Приготовила по просьбе одной моей подписчицы. Чем мельче творог, тем нежнее запеканка. Лучше брать пастообразный, или обычный перекрутить 2 раза через мясорубку или измельчить блендером до изчезновения всех крупинок. Жирность 5-9%, меньше не берите. ********************************************** Нажимайте на колокольчик чтобы не пропустить новые видео-рецепты. ********************************************** Ингредиенты: - творог 5-9% 600г пастообразный - яйца 4 шт - сахар 100-120г - ванильный сахар пол пакетика или пакетик - крахмал 2 ст.л. - изюм 50г в сухом виде. ******************************************* 1. Изюм помыть и залить горячей водой, оставить до набухания хотя бы на час. Затем воду слить, изюм протереть салфеткой и обвалять в пол ст.л муки. 2. Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером до увеличения минимум в 2, а то и в 3 раза. Должна получиться белая пышная тягучая масса. 3. Просеять сверху крахмал, аккуратно перемешать...