Суп Минестроне. Вкусный, простой рецепт! Вот это Кухня!

Первые блюда. Что приготовить? Суп Минестроне! Итальянская кухня. Готовим дома. Как приготовить? Наш простой рецепт: Суп Минестроне - Шикарный овощной итальянский супчик, модно добавить бекон ( мой вариант). Обжарить овощи мелконарезанные: ⁃ лук ⁃ Чеснок ⁃ Морковь ⁃ Сельдерей ?В этот момент добавляем и обжариваем грудинку, если не хотите чисто овощной суп. Теперь основные овощи: -цветная капуста -тыква -горох и/или кукуруза -кабачок -брюссельская капуста Практически любые овощи на ваш вкус ?Обжариваем их тоже, мин 5, добавляем горячей воды, это густой суп, воды на 1,5 см выше овощей Варить ок 25 мин ?Можно сейчас добавить нут или фасоль, но уже отваренные заранее, варить ещё мин 7. Этот пункт можно пропустить, если не любите бобовые, вкус не пострадает. Шпинат, свежий или мороженный, ещё варить мин 2. Солить, перчить, специи ?При подаче украсить веточкой базилика, тонкой струйкой налить оливкового масла, немного натертого пармезана. Просто, сытно, полезно и очень вкусно. А...