СУП ИЗ МАЦОНИ (МАЦУНА) - АРМЯНСКИЙ СПАС С РИСОМ - Թանապուր

Всем привет! В Ереване сейчас очень жарко, поэтому готовлю ту еду, которую приятно есть в такую жару. Сегодня у нас армянский суп Спас. Или ТановАпур. Этот рецепт с рисом. На канале есть уже рецепт Спаса с дзаваром, а также грузинский суп Мацвнис Супи. РЕЦЕПТ СПАСА С РИСОМ: - Мацун 2л; - Вода 2л (плюс вода для варки риса); - Рис 180г (сырой вес); - Яйца 2шт; - Мука 70г; - Сливочное масло 80г; - Лук 2средних (пр.250г); - Сушеная мята; - Свежая кинза; - Соль. ___________________________________ ? СУПЫ ПРОЧИЕ: ? СУПЫ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ: ? АРМЯНСКАЯ КУХНЯ: ? ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ: ? ПОКУПКИ, ПРИЕМ ГОСТЕЙ И СЕРВИРОВКА: ___________________________________ ____________________________________ #Армянскаякухня