Пампушки КАК ПУХ с чесноком и зеленью/Ароматные пампушки к борщу/Тесто для пампушек/Рецепт пампушек

#домашниепампушки ********************************************* Приготовим ароматные пампушки с зеленью и чесноком к борщу и не только. Мягкие, воздушные, как пушинки и невероятно вкусные. Для теста: ************** ~вода 125 мл ~молоко 125 мл ~дрожжи прессованные 15 гр (или 1 ч.л. сухих) ~сахар 1 ст.л. ~соль 1 ч.л. ~масло растительное 2 ст.л. ~мука 400 гр Для соуса: ************** ~зелень по вкусу ~чеснок 2-3 зубочка ~масло растительное 1-2 ст.л. ~вода холодная кипяченая 1-2 ст.л. ~соль по вкусу Молоко с водой смешиваю и нагреваю до теплого, растворяю сахар, соль и дрожжи. Добавляю растительное масло и муку просеянную, замешиваю тесто, даю подойти около часа в тепле. Делю тесто примерно на 9-10 равных частей, выкладываю в форму и и под полотенцем еще минут на 20 в тепло. Запекаю при 180 градусах около 30 минут. Для соуса все измельчаю блендером. Горячие пампушки промазываю подготовленным соусом. Приятного аппетита!!! ***********************************************