В этих ХАЧАПУРИ не только необычный рецепт теста, но и НАЧИНКА остается нежной даже после остывания

Начинку в хачапури я делаю не из одного сыра, а добавляю к нему другие ингредиенты, и начинка получается не «резиновая», а очень нежная и вкусная. А в сочетании с пушистым, воздушным тестом это «тааак вкуснооо»! Я нисколько не преувеличиваю, попробуйте приготовить сами и убедитесь, что это так. Да и рецепт теста не очень обычный, но он отлично подходит для хачапури. РЕЦЕПТ ТЕСТА: Кефир - 400 г Соль - 0,5 ч ложки Сахар - 1 ст ложка Дрожжи сухие - 7 г (1 пакетик) Растительное масло - 80 г (0,5 стакана) Просеянная мука - 500 г РЕЦЕПТ НАЧИНКИ: Сыр сулугуни - 300 г Творог - 150 г Сметана - 25 г (1 ст ложка) Майонез - 25 г (1 ст ложка) Зелень - по желанию ОБМАЗКА: Яйцо - 1 шт Сметана - 1 ст ложка Растительное масло - 1 ст ложка А ЭТО БОНУС (другая начинка): Укроп - 1 большой пучок Петрушка - 1 большой пучок Майонез - 1 -2 ст. ложки Сыр (твердый) - 200 г Соль, перец по вкусу Бесплатная фоновая музыка Криса Хаугена для видео или видеоблогов для личного и коммерческого использования. Ссылка на исполнителя: Музыка продвигается музыкальной библиотекой Happy Soul Название мелодии: Guitar-Morning-Mandolin-by-Chris-Haugen-Free-music-.. #рецепт