Капуста по корейски

Рецепт: (на одну 3-х литровую банку) капуста 1,5 кг, морковь 0,2 кг, буряк(свекла) 0,2 кг, чеснок 5 зубков. Маринад(на одну 3-х литровую банку) 1 л.воды, 1 стакан уксуса,9 %, 0,5 стакана сахара, 2 ст.ложки соли, 4 ст.ложки подсолнечного масла, лавровый лист,душистый перец горошком.