Обзор от Веры: Сельдь Олюторская

Сельдь относится к отряду сельдеобразных, обитает в водах Тихого океана. Посол свежей рыбы — самый популярный и здоровый способ приготовления. Соль тормозит развитие бактерий, а пряности, сахар и уксус превращают сельдь в кулинарный деликатес. В мясе содержится мощный антиоксидант селен, который содействует очищению организма от продуктов окисления. Как и любая рыба, сельдь наполнена жирными Омега-3кислотами, которые нормализуют работу нервной и сердечно-сосудистой систем человека, снижают количество холестерина и лечат кожу. Насладитесь приятным вкусом этого традиционного и любимого блюда русской кухни!