Уличная еда в Индии. Можно ли есть на улице и не отравиться?! Полная антисанитария.

Мы прибыли в городу Пури. Вечером на набережной десятки стрит-фуд кафешек начинают свою работу. Огромный выбор рыбы, момосы, кукуруза, различная лапша с мясом и овощами и ещё десятки непонятных и мне блюд, которые я, конечно же, попробовал! Когда ты долгое время путешествуешь по Индии, то на антисанитарию перестаешь обращать внимание. Грязные руки, грязная посуда, мухи, сидящие на рыбе, пылища и выхлопные газы от сотен проезжающих тукт-туков, нас это уже совершенно не пугает. Стрит-фуд в Пури - одно из лучших мест в Индии, где я ел. За 2 вечера мне удалось попробовать 8 разных блюд, и все они оказались просто потрясающими. Нежнейшая курица, запеченная рыба, именно на этой улице мне первый раз в жизни сделали не острый нудлз (лапшу). Впервые я попробовал папди чаат - это что-то похожее на начос, большие чипсы, на которые накладывают картофель, овощи, масло, различные соуса, и в итоге выходит какое-то подобие пиццы, только на чипсах, офигительно вкусно. Все блюда стоят копейки. Цена начинается от 20 рупии, а самое дорогое блюдо, которое мы нашли, - 100 рупии - это огромная порция лапши с курицей или 3 королевские креветки. Катя, конечно, рисковать с новыми блюдами не стала, опасаясь, что всё будет острым, и ела только момосы, которые тоже были шикарные. А мама попробовала у всех понемногу. За 2 дня никто не отравился, мой живот чувствует себя прекрасно, хотя чего только я не съел на этой набережной. Можно ли там отравиться? Конечно да. Если вы только прилетели в Индию, то...