ОБЛАЧНЫЙ ХЛЕБ ? | из 3-х ингредиентов | CLOUD BREAD recipe | LENA COOKING

Хлеб облачко или облачный хлеб. Воздушный, нежный десерт. Понравится любителям яичного суфле. Для приготовления понадобятся только 3 ингредиента. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии. Мне важно знать Ваше мнение! Ингредиенты: 3 яичных белка 40 г сахарной пудры 10 г кукурузного крахмала. Приготовление: ✅ Отделить у трех яиц белки от желтков. ✅ Начать взбивать белки на низкой скорости. После образования пены – добавляем половину сахарной пудры. Потом – ещё половину. На этом этапе можно заменить часть сахарной пудры на ванильный сахар, чтобы яичный привкус совсем не ощущался в десерте. ✅ Постепенно увеличиваем скорость, доходя до максимальной. Взбиваем до устойчивых пиков. ✅ В конце добавляем кукурузный крахмал. Смешиваем миксером на первой скорости до однородности. ✅ По желанию можно добавить пищевой краситель. ✅ Выложить взбитые белки на форму, застеленную пергаментом в форме шапочки, выравнивая шпателем. ✅ Выпекаем в разогретом духовом шкафу в режиме конвекции при 150 градусах 30 минут. ✅ После выпечки дать облачку немного постоять. Затем снять с пергамента. Cloud bread. Airy, delicate dessert. Lovers of egg soufflés will love it. You only need 3 ingredients for cooking. Enjoy your meal! Ingredients: 3 egg whites 40 g powdered sugar 10 g corn starch Method: ✅ Separate the whites from the yolks of three eggs. ✅ Begin whisking the egg whites at low speed. After the formation of foam, add half the powdered sugar. Then - another half.