Овощное рагу с капустой, картошкой и кабачками. Вкусный рецепт без мяса

Овощное рагу можно готовить из разных овощей. Чаще всего в качестве основных компонентов используется картошка и капуста, и те овощи, которые есть в данный момент или по сезону. Сегодня у меня в холодильнике нашелся кабачок, он будет в самый раз к месту. Конечно же добавим яркую морковку и обязательный лук. Я хочу поделиться с вами, дорогие друзья, своим домашним рецептом, по которому рагу всегда получается очень вкусным. Приглашаю присоединяться. Будем готовить вместе. Ингредиенты: капуста - 600 гр картошка - 3 шт морковь - 1 шт лук - 2 шт кабачки - 2 шт болгарский перец - 1 шт помидоры - 2-3 шт чеснок - 1-2 зубчика масло растительное - 100 мл соль, перец, специи по вкусу лавровый лист - 1 шт сахар - 0,5 ч. ложки #рецептымаргариты