Кабачки с курицей в cоусе.

Рецепт — куриное филе — 400 г (можно использовать любое мясо); — кабачки — 700 г; — лук — 1 крупная; — помидоры — 2 средних; — паприка — 1 ч. л.; — кориандр — 1 ч. л.; — прованские травы — 1 ч. л.; — чеснок — 2 зубчика; — сливочное масло — 30—40 г; — сметана 20% — 3 ст. л.; — сыр чеддер — 30—40 г (можно использовать любой сыр); — петрушка — пара веточек (можно использовать зелень по вкусу); — соль, перец — по вкусу.