Освежающий Холодник на лето: быстрый рецепт холодного Супа

🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Ингредиенты (на 4 порции): 1,5 литра кваса (лучше домашнего) 2–3 свёклы (средних) 2 картофелины 1 морковь 1 небольшой корень петрушки или сельдерея (по желанию) 1 огурец (свежий или солёный — на Ваш вкус) 1–2 яйца (варёные) Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук — по вкусу 2 ст. ложки сметаны (на порцию) или по желанию Соль, перец — по вкусу Щепотка сахара (по желанию, для баланса кислотности) Как готовить: Шаг 1. Подготовьте овощи: Свёклу отварите в кожуре до мягкости (около 40–60 минут). Очистите и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной тёрке. Картофель и морковь также отварите в мундире. Почистите и нарежьте кубиками. Корень петрушки или сельдерея можно добавить вместе с морковью и картошкой...