ПИРОГ с Клубникой и Яблоками/ Очень Вкусный Пирог к Чаю/ Дрожжевой Пирог

Друзья, всем привет! Сегодня испечем очень вкусный, мягкий пирог . Домашний пирог к чаю. Тоненькое дрожжевое тесто с ароматной начинкой из клубники и яблок. _________________________________ Делитесь с друзьями))) Пишите нам комментарии))) Фотоотчеты выкладывайте в группе « Вкусные РЕЦЕПТЫ» в Контактах! Если Вам понравилось видео, ставьте пальчики вверх))) ------------------------------- Рецепт: Опара: Кефир 3.2% - 140 мл Дрожжи свежие – 15 грамм (сухие – 5 грамм) Сахар – 1 ч.л. Мука – 1 ч.л. _______________ Мука – 350 грамм Соль – 0.5 ч.л. Сахар – 60 – 70 грамм Ванилин Сливочное масло – 70 грамм Яйцо С1 – 1 штука + белок ( желток оставить для смазывания пирога) Начинка: Клубника замороженная – 250 грамм Яблоки очищенные – 160 грамм ( 2 средних) Сахар – 50 грамм ( 3 стол.л.) Крахмал кукурузный – 20 грамм ( 1 стол.л.) Выпекаем при 175- 180 С, 30 – 35 минут. Ориентируйтесь по Вашей духовке. Если поверхность пирога сильно поджаривается, можно прикрыть верх пирога пергаментной бумагой.