❤️Мармеладный МЕДВЕДЬ ВАЛЕРА! Смотрите! МУЗА готовит его сама!

Всем привет, мои любимые подписчики! С вами снова я, Муза, и сегодня у нас на канале желейный сладкий выпуск! Мы будем готовить домашние мармеладные конфеты! Да-да, те самые, из магазина, только в сто раз вкуснее и полезнее, потому что мы сами выбираем ингредиенты. Сегодня у нас в арсенале два волшебных загустителя – агар-агар и желатин. С агар-агаром мармелад получится более плотным, как желейки, а с желатином – мягким и тягучим, как любимые мармеладки-червячки. Из вишнёвого сока приготовим медведя Валеру! А маленькие плотные мармеладки из агар- агара приготовим апельсиновые! Итак, погнали творить волшебство! ! Для начала нам понадобится фруктовый сок – я обожаю вишнёвый! Сок натуральный, с бабушкиного сада, очень сладкий и ароматный! Сахар добавлять не будем. Желатина 2 столовые ложки с горкой замочим в 100 г сока и оставим на 20 минут для набухания. Тем временем, в сотейнике смешаем 200 г сока апельсина, сюда я добавила сахар, 4 чайные ложки и агар- агар, 3 г. Доводим до кипения и варим на медленном огне 2 минуты, тщательно помешивая. После снимаем с огня и разливаем по формочкам, убираем в холодильник на 15 минут. Готово! Достаём из формочек и быстро едим эту вкусноту! Возвращаемся к Валерке! 100 г вишнёвого сока нагреваем до горячего состояния, но не кипятим, иначе желатин не сработает! Соединяем разбухший в соке желатин с горячим соком и хорошо перемешиваем. Мне пришлось процедить жидкость через сито, потому что желатин был крупный. Теперь заливаем пока ещё жидкого...