Салат с печенью морковью и горошком

Салат из говяжьей печени, с горошком, морковью и зеленью - очень вкусный и полезный, может быть альтернативой оливье. Подойдет как для домашнего обеда, так и для праздничного стола. Попробуйте! Ингредиенты: Печень говяжья — 250 Грамм; Яйца — 2 Штуки; Морковь — 1 Штука; Горошек зеленый — 200 Грамм; Зеленый лук — 1 Пучок; Шпинат — 1 Пучок; Сметана — 100 Миллилитров; Горчица — 1 Чайная ложка; Соль — 1 Щепотка; Перец черный — 1 Щепотка; Масло подсолнечное— 2 Ст. ложки; Количество порций: 4