Удиви своих близких! Четыре оригинальных и вкусных рецепта горячих блюд из шампиньонов

1. Эффектное горячее. Картофельные гнёзда с начинкой — хоть на ужин, хоть на праздничный стол. 00:00 ⠀ Ингредиенты. Для начинки. Шампиньоны - 500-600 гр. Лук - 1 шт. Сметана - 2-3 ст. л. для жарки грибов с луком. Соль, сухой чеснок и специи по вкусу. У меня паприка и хили - сунели. ⠀ Для гнёзд из картофеля Картофель - 1 кг. Сметана - 2 - 3 ст.ложки. Соль, сухой чеснок, чёрный перец и паприка по вкусу. Яйцо - 1 шт Сыр - 100 гр. для смеси из картофеля. И 100-150 гр., чтобы поспать сверху. Сливочное масло -  20-30 гр. Помидоры черри - 6-8 шт. Зелень для украшения. ⠀ Приготовление. На сковородке с подсолнечным маслом жарим лук до мягкости. Добавляем нарезанные шампиньоны и жарим, пока жидкость не испарится. ⠀ Добавляем соль и специи по вкусу. Жарим 2-3 минуты. Добавляем сметану и жарим примерно 1-2 минуты. В картофель добавляем сметану, соль, сухой чеснок, чёрный перец и паприка по вкусу, яйцо и натёртый сыр. Форму смазываем сливочным маслом. Отжимаем картофельную смесь и формируем гнёзда с углублением посередине. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 20 минут. Затем сверху выкладываем начинку, помидоры, посыпаем натёртым сыром и ставим в духовку примерно ещё на 10 минут. ⠀ 2. Рецепт жульена с грибами, соусом бешамель и курицей в духовке. 02:38 ⠀ Ингредиенты: Филе куриного бедра - 1 кг Шампиньоны - 800 гр. Лук - 1-2  шт. Сыр - 500 - 600 гр. Растительное масло. Мускатный орех - 1,5 ч. л. Соль и приправы по вкусу. У меня паприка и права для курицы. ⠀...