Картофельные гнезда с фаршем - легкий и доступный рецепт

Предлагаю вам простой и незамысловатый вариант приготовления курицы с картошкой или картофельного пюре с котлетами. Этот рецепт относится к категории быстрых и легко повторимых, вам не нужно обладать какими-то специальными знаниями в области кулинарии. К тому же, его любят все: это же котлетки с пюрешкой! Нам понадобятся следующий набор ингредиентов, количество которых вы регулируете самостоятельно. Кстати, если у вас осталось вчерашнее пюре и вы не знаете как его «освежить» - прекрасны вариант приготовить такое блюдо! Блюдо состоит из: Картофель Яйцо 2 шт. (1 в фарш, другое – в пюре) Масло сливочное 2 столовых ложки Куриный фарш (или филе) Лук 1-2 луковицы Специи по вкусу (черный и острый перец, мускатный орех, кардамон) Соль Сыр по желанию Растительное масло для смазывания формы Приступим к делу. Если у вас уже имеется готовое картофельное пюре, то очень хорошо! Если нет, то очистим картофель и поставим его вариться до полной готовности. Всю воду сливаем, добавим соль, немного сливочного масла и вобьем 1 яйцо. Сделаем пюре, чтобы не было комочков. отварить картофель до готовности Куриное филе пропустить через мясорубку с луком, сделав фарш. Посолим, внесем специи по вкусу. У меня это мускатный орех, немного кардамона, черный и острый перец. Луковицу мелко нарезать, либо пропустить через блендер или мясорубку вместе с фаршем. Объединяем все компоненты: фарш, лук и яйцо. Несколько раз отбиваем фарш, чтобы он не расползался. Из куриного...