Сметанные коржики

Сметанные коржики - это простая домашняя выпечка, которую с удовольствием будут кушать и взрослые, и дети. Коржики получаются очень вкусными, ароматными, рассыпчатыми, а главное - не твердеющими. Они остаются мягкими и на второй, и на третий день (если останутся). Посыпать коржики можно, по желанию, любыми орешками, я сделала крошку из этих же коржиков. Изумительная выпечка к чаю, попробуйте! У меня из данного количества продуктов получилось 18 коржиков, 2 из которых я использовала для приготовления крошки. ??????N�?�???????�N�N�: Для приготовления сметанных коржиков понадобится: сметана жирностью 15% - 130 г; кефир любой жирности - 130 мл; масло сливочное - 50 г; майонез - 1 ст. л.; сахар - 0,5 стакана; сода - 1 ч. л.; мука высшего сорта - 0,5 кг. Для помадки: сметана жирностью 20% - 1/3 стакана; сахар - 2/3 стакана; масло растительное - 2 ч. л. (для смазывания противня). Стакан емкостью 200 мл. ?�?�?�???????�N�???? ?�?� ??N�??N?????N�N�! ?Y????????N?N�???�??N�?�N?N? ???�...