Турецкий десерт из тыквы «Kabak tatlisi» - рецепт, который стоит попробовать!

Кабак Татлысы — это классический турецкий десерт, для которого понадобятся всего четыре простых ингредиента: тыква, сахар, лимон и грецкие орехи. Готовится он легко: кусочки тыквы томятся в собственном соку вместе с сахаром, цедрой и соком лимона, пока не станут мягкими и прозрачными. Перед подачей десерт посыпают мелко рублеными грецкими орехами. На первый взгляд — ничего сложного, правда? Однако не стоит недооценивать эту скромную на вид сладость: она удивительно вкусна! Сочная, сладкая тыква в сочетании с хрустящими орешками напоминает по духу пахлаву, но сама по себе — нежная, почти тающая во рту, с лёгкой цитрусовой ноткой. Благодаря лимону вкус получается ближе к изысканным цукатам, чем к обычному варенью. Осень — идеальное время для этого лакомства: именно сейчас тыква особенно спелая, ароматная и сладкая. Не откладывайте на потом — порадуйте себя и близких этим простым, но по-настоящему волшебным десертом! Готовы попробовать? 👩🏻 Автор рецепта - Ирина Белая ----- ИНГРЕДИЕНТЫ Тыква очищенная – 2-2.5 кг Сахар - 1 кг Лимон – 1 шт. (среднего размера) Орех грецкий – 150 г Сливки – по желанию (для подачи) ----- ДОП. МАТЕРИАЛЫ 📌 Рецепты с пошаговыми фото ✅ Десерты из тыквы ✅ Рецепты блюд из тыквы ----- #рецепт Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0