Вкусная свекольная икра

Очень вкусная икра из свеклы. Готовить быстро и просто. Ингредиенты • 3 свеклы • 1 луковица • 3-4 ст.л томатной пасты • 1 ч.л. сахара • 1-2 ч.л. соли • 1 ст.л. уксуса • подсолнечное масло для жарки Рецепт приготовления 1. Свеклу отварите или запеките в фольге в духовке до готовности. Очистите от кожуры 2. Натрите свеклу на мелкой терке 3. Лук нарежьте мелким кубиком 4. В чугунном казанке или кастрюле с толстым дном разогрейте масло и отправьте обжариваться лук 5. Когда лук станет золотистым, добавьте в казанок 4-5 ст.л. томатной пасты и потушите 3-5 минут 6. Затем отправьте в казанок натертую свеклу и тушите еще минуты 3 7. Затем влейте 1 ст.л. уксуса, добавьте по 1 ч.л. соли и сахара, по желанию можно немного поперчить. Тушите на медленном огне около 15 минут 8. Свекольная икра готова, дайте ей остыть и наслаждайтесь вкусом