Вкус детства! | Как приготовить бочковые огурцы и помидоры в ведре!!!! | Соление всех овощей сразу.

Как же получить те самые помидорчики огурчики? Да просто – заменить бочку на ведро. Эстетика, может, и не та, но огородники говорят, что вкус блюда очень даже. И ведро может встать даже в небольшой квартире, не занимая много места. Почему огурцы и помидоры квасить полезнее, нежели солить, мариновать? Элементарно – в первом случае используется термическая обработка, витамины пропадают, во втором, да, собственно, как и в первом, нужен уксус. Квасить же огурцы и помидоры помогает молочная кислота, которая из них же и выделяется. Так что пора готовить! #бочкасгнетом#квасимогурцыипомидоры