Тесто для пельменей. Диета Дюкана

Один из вариантов теста для пельменей и вареников для белковой диеты П. Дюкана. 1 яйцо (небольшое) 2,5 ст.л. муки из овсяных отрубей 1 ст.л. клейковины 1 ст.л. изолята 2-3 ст.л. молока соль кукурузный крахмал для раскатки