Manzoni Bianco | Piave DOC | La Callaltella

Il Manzoni Bianco è un vitigno tipico Veneto. È un incrocio tra Riesling renano e Pinot Bianco inventato dal prof. Manzoni. Qui ne assaggiamo un’interpretazione al femminile. Un tocco rosa che qualifica tutto il processo produttivo, dalla raccolta delle uve, fatta ancora a mano per preservare la qualità del frutto, all’attenzione per l’ambiente, fino ad arrivare ai sentori al palato. Il risultato è un vino tutto pasto eccezionale soprattutto abbinato al pesce sia alla griglia che fritto.