Классный рецепт Ачмы! Круглая Ачма с сулугуни. Как приготовить Ачму из теста Фило.

Необычная круглая Ачма с Сулугуни из готового теста Фило. Шикарный рецепт! Слоеный пирог с сыром из тончайшего пресного теста. Самый простой, быстрый и классный рецепт Ачмы - очень красивого многослойного пирога с тягучим сыром Сулугуни, хрустящей корочкой и сочными, хорошо пропитанными сливочным маслом слоями. Продукты: Тесто Фило - 400 гр (10-12 листов) Сулугуни - 400 гр Сливочное масло - 100 гр Сливки - 100 мл Особенности приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. 2. Во время приготовления тесто Фило рекомендуется прикрывать слегка увлажненным полотенцем, чтобы оно не пересыхало и не ломалось. 3. Все слои теста смазываются растопленным сливочным маслом. 4. Укладывать слои теста нужно со сборочками и складочками. 5. В данном рецепте 10 слоёв теста и 5 слоёв сыра - 3 слоя теста снизу, 3 слоя теста сверху и между ними 4 слоя теста, чередующиеся с 5-ю прослойками сыра. Количество внутренних слоев с прослойками сыра может быть произвольным, но не меньше 4-х.