Закуска из баклажан по-корейски

Предлагаю попробовать отличную пикантную закуску из баклажан, которую можно приготовить осенью и кушать холодной зимой. Для любителей поострее можно дополнительно добавить горький перец. Закуска очень вкусная, доступная, простая в приготовлении и может храниться несколько месяцев на холоде. Ингредиенты: Баклажаны - 2 килограмма, Красный болгарский перец - 3-4 штуки, Чеснок - 1 головка, Сахар - 5 столовых ложек, Соль - 1 чайная ложка, Уксус (9%) - 5 столовых ложек, Растительное масло - стакана, Приправа для корейской моркови - 1 упаковка, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!