Гречаники с фаршем

Хотите вкусно, сытно, но очень быстро? Нет проблем! Готовим гречаники с фаршем! ⠀ Ингредиенты: ⠀ Фарш куриный - 1 килограмм Лук - 300 грамм Морковь - 200 грамм Отварная гречка - 300 грамм Яйцо - 2 штуки(белок в котлеты, желток для смазывания) Специи - по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ Чтобы приготовить гречаники с фаршем берём фарш, добавляем в него перекрученный на мясорубке лук и мелко натертую морковь. Перемешиваем все до однородности. Далее высыпаем гречку и вновь всё хорошо размешиваем. Добавляем специи(я использовала соль и перец, но вы можете добавить любые, какие любите), выливаем белки и вновь всё перемешиваем. Далее при помощи ложки формируем котлеты. В качестве панировки я использовала манку, но можно взять и сухари. Каждую котлетку обваливаем в нашу планировку и отправляем на противень, который предварительно смазываем растительным маслом и слегка присыпаем манкой , чтобы котлеты не пристали. Когда противень будет заполнен, смазываем верх котлет желтком. Отправляем всё в...