Томаты вяленые. Проще простого.

?Настала пора готовить на зиму эту вкуснющую итальянскую ?? закуску, ибо цена на томаты сейчас минимальная, а мясистость их зашкаливает, ну нам то это только на руку.⠀ ⠀ ?Для приготовления нам необходимо:⠀ ⠀ ? Томаты сливовидные - 2 кг ? Чеснок - 3-5 долек ? Базилик ? Соль и специи ? Масло оливковое или растительное.⠀ ⠀ ?Режем томаты на 2-4 части, плодоножки и мякоть удаляем, вялим в дегидраторе или духовке 6-8 часов, перекладываем в баночки слоями, добавляя чеснок, соль и специи, затем заливаем томаты горячим маслом. Даём настояться томатам с неделю минимум и употребляем с удовольствием.⠀ ⠀ ?Приятного аппетита!!!⠀ ⠀ #рецепт