Эти Котлеты покорят ваших гостей! Котлеты на Кефире!Невероятно Вкусные и Сочные!

Всем привет!!! сегодня котлетки но необычные котлетки.А вот какие вы все увидите в этом ролике.Я правда немного готовил по своему потому как фарша было больше чем по рецепту,но вам я напишу рецепт от которого я отталкивался.И еще одно муки я добавлял в половину меньше.Итак рецепт: фарш........ 500 г( у меня свинина) кефир............... 200 г( я брал 2,5 жирности) лук........... 1 шт(измельчал в блендере) яйцо.............. 1 шт соль.............. 1 ч.л сахар................. 1 ч.л перец и специи по вкусу мука............ 100 г(как я уже написал у меня половина от рецепта) сода.......... 1 ч.л И еще один момент,когда перевернете на другую сторону котлеты,жарим под крышкой в течении 10 мин. на малом огне или нагреве.