Лазерсон. Готовит котлеты на уровне дилетанта или кухарки.

В этом выпуске критикую по полной "источник знаний" Лазерсона на его же материале по приготовлению котлет. Это пособие ,как нельзя готовить котлеты. Лазерсон показал своё невежество и отсутствие поварских навыков. Смотрите сами, всё как на ладони. Есть такой эффект Даннинга-Крюгера, смысл в следующем- глупый не понимает,что он глупый, потому,что глупый. Где-то так. Самоуверенность рождает невежество.