云南酸笋是这样做的!【滇西小哥】

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Dianxi Xiaoge
大竹竹笋生吃味苦,可切片煮熟后清水浸泡两个小时以上,可去除苦味,保留笋子鲜美!因为煮熟后颜色变黄,所以叫黄笋,和红辣椒一起炒味正好!切丝加水浸泡,一个半月后变酸,可煮鸡,煮鱼,也可炒菜(上期炒蘑菇用的腌竹笋) 大家好!我是滇西小哥,一个地道的云南妹子,如果你喜欢我的视频,请持续关注我的频道, 我会在不同的平台分享我的生活,以及云南特色美食,祝你们天天开心,每天都有美食相伴~ #ĐiềnTâyTiểuCa

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