Мастерство разделки свинины: от целой свиньи до вкусных блюд

В этом видео вы увидите процесс разделки свинины на основные части, включая плечо, спину, брюхо и ногу. Автор детально расскажет о необходимых инструментах, таких как пила, ножи и мясорубка, и продемонстрирует разные способы приготовления мясных кусков, включая свиное плечо, спину, ребра и бекон. Вы узнаете, как использовать разные части свинины для создания разнообразных блюд и продуктов, от сосисок до мясных рулетов. Это обучающее видео пригодится всем, кто интересуется искусством мясной разделки и желает создавать вкусные блюда собственными руками.