Чуду с зеленым луком.

Ингредиенты: Зеленый лук- 5 пучка Сметана -500 гр Соль- 1 ч/л Яйцо-1 шт Сливочно масло Тесто Мука -800 гр Дрожжи -1ч/л Соль Вода - 500 мл Замешиваем дрожжевое тесто. Оставляем подниматься на 30 минут. Тем временем готовим начинку. Мелко режем зеленый лук. К луку добавляем сметану, яйцо и соль. Все перемешиваем. Начинка готова Тесто делим на кружки по 200 гр. Кружок раскатываем в тонкий пласт и выкладываем начинку на тесто как показано на видео. Собираем лепешку и выкладываем на разогретую сковородку. После того как лепешка зарумянилась с двух сторон, ставим на поднос и обмазываем сливочным маслом с обеих сторон. Накрываем пленкой, затем салфеткой чтобы чуду стали мягкими. Готовое чуду разрезаем на несколько частей и подаем на стол. У меня получилось 6 штук.