Линия оглушения и подрезки для атлантического лосося

Сегодня мы представляем вам одну из наших разработок для предприятий специализирующихся забоем и переработкой атлантического лосося - Линия обездвиживания, колтычки и спуска крови для рыбы. После того как на предприятиях аквакультуры завершается цикл по выращиванию лосося, и его последующим выловом из садков при помощи вакуумных насосов, следует этап по забою рыбы, и в данном видео вы увидите важные элементы производственной линии, на которой происходит первичный технологический процесс. В состав линии входит: 1. Сепаратор воды – приемка рыбоводной смеси с рыбонасоса и отделение воды 2. Бассейн-ориентатор рыбы – предназначен для приема рыбы после сепаратора воды и ориентации рыбы «головой вперед» в электрический обездвиживатель. 3. Электрический обездвиживатель — устройство, предназначено для временного обездвиживания форели перед подрезкой плавников и спуском крови. 4. Конвейер подрезки – один или два оператора подрезают жабры обездвиженной рыбы. 5. (в данном видео отсутствует) Устройство спуска крови — живая, обездвиженная рыба помещается в кассеты головой вниз, спуск крови происходит гравитационно в течение времени стечки. Всё самое интересное из мира пищевого оборудования, особенно для переработки рыбы #пищевыетехнологии